BẾP CHIÊN NHÚNG CÔNG NGHIỆP GAS VÀ ĐIỆN

Những món chiên luôn là đề tài hấp dẫn với người lớn và trẻ em. Nhưng bạn có thắc mắc vì sao những món chiên như gà, khoai tây ở các cửa hiệu luôn ngon không? Đặc biệt, chúng rất giòn và ráo dầu.Bí quyết không chỉ nằm ở cách ướp gia vị mà chúng giòn và không thấm dầu chính là nhờ bếp chiên nhúng.

Hầu hết, tại các bếp ăn công nghiệp hay những cửa hàng ăn đều sở hữu từ một đến vài chiếc bếp chiên nhúng. Nhờ có chiếc rổ inox nhúng, thực phẩm được chiên ngập trong dầu tạo nên lớp ngoài giòn tan và lớp thịt bên trong luôn chín đều.

Để đa dạng hóa nhu cầu sử dụng, bếp chiên nhúng của Điện Máy Hồng Hưng có cả hai loại hoạt động bằng gas và hoạt động bằng điện:

  • Bếp gas sẽ phù hợp với những nơi có nguồn điện không ổn định. Hoạt động bằng gas sẽ duy trì hoạt động của bếp.
  • Với loại bếp điện, phù hợp với những cửa hàng bố trí điện cho tất cả các thiết bị chế biến. Đặc biệt, bếp điện chỉ làm nóng trực tiếp thực phẩm. Không làm tăng nhiệt độ cho không khí trong quá trình chiên.

Nhằm giúp cho quá trình sử dụng bếp chiên nhúng an toàn. Hãy lưu ý:

  • Dây cắm điện và dây gas cắm đúng theo hướng dẫn, đúng hiệu thế điện.
  • Khi chuẩn bị chiên, lưu ý về lượng dầu của bếp. Cho dầu vào nơi chứa và rổ chiên.
  • Có thể cho từ 2,5 lít  đến 5 lít dầu cho mỗi mẻ chiên.
  • Nếu đổ dầu quá thấp sẽ làm cháy thanh cảm biến nhiệt.
  • Đổ dầu nhiều hơn mức cho phép dầu sẽ dễ bắn ra ngoài và gây bỏng.
20
1 2 3 4